Inside Chefs' Fridges, Europe: 40 europäische Spitzenköche öffnen ihre privaten Kühlschränke

Inside Chefs Fridges Europe europ ische Spitzenk che ffnen ihre privaten K hlschr nke Wir leben in der ra der Stark che Noch nie zuvor standen erlesene Speisen und die Menschen die diese kreieren derart im Fokus der ffentlichkeit Medien verfolgen das Treiben der gro en K che in und a

  • Title: Inside Chefs' Fridges, Europe: 40 europäische Spitzenköche öffnen ihre privaten Kühlschränke
  • Author: Adrian Moore
  • ISBN: 383655352X
  • Page: 184
  • Format:
  • Wir leben in der ra der Stark che Noch nie zuvor standen erlesene Speisen und die Menschen, die diese kreieren, derart im Fokus der ffentlichkeit Medien verfolgen das Treiben der gro en K che in und au erhalb der K che, Kochwettbewerbe geh ren zu den beliebtesten TV Shows, und vor den Gourmettempeln stehen die G ste Schlange Aber wie sieht es eigentlich bei der Kochprominenz zu Hause aus Wie alltagstauglich ist die Haute Cuisine Inside Chefs Fridges besucht 40 europ ische Spitzenk che in ihren heimischen K chen und schaut nach, was sich dort im K hlschrank findet investigativer Journalismus, der durch den Magen geht Die Gastgeber verraten dar ber hinaus ihre besten Hausrezepte und die Geheimnisse ihrer regionalen Spezialit ten Die erste Ausgabe widmet sich den europ ischen Spitzenk chen, darunter Joan Roca, Massimo Bottura, Fergus Henderson, Yotam Ottolenghi, Marco Pierre White, H l ne Darroze, Inaki Aizpitarte, Mauro Colagreco, Thierry Marx und Christian F Puglisi Inhalt 40 Spitzenk chinnen und k che aus ganz Europa, darunter die Nummer eins und zwei der Liste The World s 50 Best Restaurants aus dem Jahr 2015 und die beste K chin des Jahres, H l ne Darroze, verraten ihre K chengeheimnisse 80 Rezepte mit Schwerpunkt auf regionalen Zutaten und Spezialit ten Fotos der 40 K hlschr nke und Details zu ihrem Inhalt ein detailliertes Register Adressen aller Restaurants ein Vorwort von Nathan Myhrvold, dem Autor von Modernist Cuisine Hier k nnen Sie das Inhaltsverzeichnis herunterladen.

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      184 Adrian Moore
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      Posted by:Adrian Moore
      Published :2019-06-01T09:14:35+00:00

    About "Adrian Moore"

    1. Adrian Moore

      Adrian Moore Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the Inside Chefs' Fridges, Europe: 40 europäische Spitzenköche öffnen ihre privaten Kühlschränke book, this is one of the most wanted Adrian Moore author readers around the world.

    360 thoughts on “Inside Chefs' Fridges, Europe: 40 europäische Spitzenköche öffnen ihre privaten Kühlschränke”

    1. Ich gebe ja zu, dass ich bei Freunden ganz gerne mal heimlich den Kühlschrank inspiziere. Ich gehe normalerweise nicht an fremde Schränke und Schubladen, aber bei Kühlschränken fallen da irgendwie immer alle Hemmungen, denn hier bin ich so unfassbar neugierig. Was verwenden die anderen für Saucen und Würzmittel, welche Getränke sind gelagert, was befindet sich in der Gemüseschublade - sofern es eine solche gibt und diese nicht zweckentfremdet wurde. Und ganz wichtig für mich: Gibt es ir [...]


    2. Carrie Solomon ist Foodfotografin, Adrian Moore schreibt Artikel über kulinarische Trends, beide leben und arbeiten in Paris.Jeder kennt den Ausspruch 'die kochen auch nur mit Wasser'. Stimmt das, ist das wirklich so? Solomon und Moore haben sich gemeinsam gefragt mit welchen Zutaten kochen Europas Spitzenköche in ihren privaten Küchen daheim. Und was wäre da hilfreicher als ein Blick in deren Kühlschranke? Also haben sie sich aufgemacht, sind quer durch Europa gereist, haben insgesamt 40 S [...]


    3. Leider sehr enttäuschend! Kommt als schweres Buch mit dickem Einband, kann aber mit inneren Werten kaum überzeugen!Hatte der Kritik meines "Vorredners" nicht getraut und eine Bestellung des Buches riskiert!Bis auf ein paar nette Bilder von gefüllten Schränken und eine Kurzbeschreibung der Köche war das Buch nicht verwertbar! Bin schon von passenden Rezepten zu den Einlagen des Kühlschrankes ausgegangen. Massimo bottura stellt z.b. Risotto mit Parmesan vor. Also nichts weiter als ein weiße [...]


    4. Leider musste ich einen Stern vergeben. Das einzig brauchbare an diesem Buch ist das Rezept von Klaus Erfort. Das ist, obwohl recht einfach, doch sehr lecker! Sonst viel zu wenig Rezepte und brauchbare Informationen. Sehr schade!Hatte mir mehr versprochen, aber dass es dann so wenig hergibt, war dem Buch bei Weitem nicht anzusehen. Also: Möglichst nicht kaufen!


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