Handlexikon der Getränke, 3 Bde, Bd.1, Bar, Mixgetränke, Spirituosen

Handlexikon der Getr nke Bde Bd Bar Mixgetr nke Spirituosen

  • Title: Handlexikon der Getränke, 3 Bde, Bd.1, Bar, Mixgetränke, Spirituosen
  • Author: Simon Siegel
  • ISBN: 3853203353
  • Page: 135
  • Format:
  • Popular ePub, Handlexikon der Getränke, 3 Bde, Bd.1, Bar, Mixgetränke, Spirituosen By Simon Siegel This is very good and becomes the main topic to read, the readers are very takjup and always take inspiration from the contents of the book Handlexikon der Getränke, 3 Bde, Bd.1, Bar, Mixgetränke, Spirituosen, essay by Simon Siegel. Is now on our website and you can download it by register what are you waiting for? Please read and make a refission for you

    • Best Download [Simon Siegel] ✓ Handlexikon der Getränke, 3 Bde, Bd.1, Bar, Mixgetränke, Spirituosen || [History Book] PDF ì
      135 Simon Siegel
    • thumbnail Title: Best Download [Simon Siegel] ✓ Handlexikon der Getränke, 3 Bde, Bd.1, Bar, Mixgetränke, Spirituosen || [History Book] PDF ì
      Posted by:Simon Siegel
      Published :2019-02-12T09:26:03+00:00

    About "Simon Siegel"

    1. Simon Siegel

      Simon Siegel Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the Handlexikon der Getränke, 3 Bde, Bd.1, Bar, Mixgetränke, Spirituosen book, this is one of the most wanted Simon Siegel author readers around the world.

    188 thoughts on “Handlexikon der Getränke, 3 Bde, Bd.1, Bar, Mixgetränke, Spirituosen”

    1. Der Klassiker und Standard in der Bar. Auch wenn dies eine alte Ausgabe ist, sind alle Grundlagen zur Warenkenntnis, Getränkegruppen und Arbeitstechniken auch heute noch Status Quo. Lediglich im Bereich der Reszepte fehlen die Entwicklungen der letzten Jahre.


    2. Wahnsinnig viele Mixgetränke, Erklärung von Alkoholika und Mixgetränken in Hinsicht auf Geschmack und Farbe. Bei einigen Zutaten sind auch Bilder dabei. Sehr hilfreich!


    3. Ich hatte dieses Buch als Unterrichtsmittel in der gastgewerblichen Berufschule Wien jahrelang im Einsatz und kann darüber nur sagen es IST das Beste seiner Art.Das Buch geht nicht nur in Sachen Mixrezepte ins Eingemachte und präsentiert übersichtlich und absolut akkurat alles was man über das Mixen wissen muß sondern bietet auch einen ausführlichen Einblick in Getränkekunde a'la "was-ist-eigentlich-ein-Whisky?"Dieses Buch ist den hohen Preis wert und gehört zur Pflichtlektüre eines jed [...]


    4. Auf 1000 Seiten und in guter Ausstattung bietet das Buch eine ganze Menge: Einen Überblick über Cocktailgruppen, Cocktailrezepte, eine Darstellung von Techniken, Handwerkszeug und Garnituren, Begriffserklärungen,Betriebslehre (Verhalten der Angestellten, Barkartengestaltung, Berufsorganisationen, Bareinrichtung, etc.) und ein ausführliches Spirituosenverzeichnis (fast das halbe Buch!).Das Buch wendet sich eindeutig an (angehende) Profis, die hier unter dem Tresen komprimiert Zugriff auf Info [...]


    5. Die Autoren haben sich meiner Meinung nach viel Mühe gegeben und ein Buch erschaffen, daß in Bars und Restaurants nicht fehlen sollte. Aufgrund der Kapitel über Speisekartengestaltung und Barformen, bzw. -aufbau ist das Handlexikon der Getränke, Bd. 1 leider nur begrenzt für den Hobbybarkeeper geeignet.Leider kenne ich die Bände 2 und 3 noch nicht da auch der Preis durchaus Eindrücke hinterläßt


    Leave a Comment

    Your email address will not be published. Required fields are marked *